森八の葛水ようかんが衝撃的だった話
■先日、なんとはなしに冷蔵庫に入っていた水羊羹を食べたところ、これがあまりにおいしかった！
正直、水羊羹って食べる前からだいたいどんなものか想像がつく感じかと思うのですが、
そんな感じでなんとはなしに口に運んだら、衝撃を受けまして。
いつもの水羊羹とはぜんぜん違い、口に入れると一瞬でほどけて、溶けて、消えて、食感が無いような感じ。
とろけるような、なめらかなというよりは、食感が無い。
儚い、という言葉が似合いそうな、とてもおいしい水羊羹だったのです。
あまりに衝撃的すぎて、慌ててゴミ箱から包み紙を拾い上げてお店を確認したところ、
石川県にある「森八」というお店の「葛水羊羹」でした。
https://morihachi-shop.com/
夏季限定の商品で、文字通り「葛」を使った水羊羹とのこと。
これをきっかけに、葛水羊羹なるカテゴリーをいろいろ食べてみたのですが、
森八の葛水羊羹が一番おいしい！
特徴的なのは、やはり食感。ほかのお店に比べ、明らかに口溶けがよく、口触りが、儚い。
オンラインショップもあるため、ぜひ食べてみてほしいです。
夏季限定なのが残念ですが、とてもおすすめです！